Arroz basmati y salvaje con salteado de verduras

Ingredientes (2 personas):

• 200 gr de arróz (75% basmati 25% salvaje)
• 1 Pimiento rojo grande
• 1 Pimiento verde
• 1 Cebolla
• 1/2 manojo de brócoli
• Salsa de soja (4 cucharadas)
• 1 cucharada de aceite
• 2 pimientos picantes "chiles" a rodajas

Preparación:

Hervimos el arróz por un lado con la cacerola tapada. Y por otro, troceamos todas las verduras, ponemos una sartén al fuego y cuando esté caliente hechamos una cucharada de aceite de oliva y todas las verduras. Después de estar 3 min salteando las verduras añadimos salsa de soja (al gusto) y continuamos salteando las verduras con la soja hasta que la salsa se reduzca un poco (mas o menos 3-5 min).

Una vez la esté preparada la salsa con las verduras añadimos el arroz ya hervido y escurrido para que no tenga agua y lo mezclamos con la salsa, y ya está todo preparado para comer.

Es muy simple de preparar muy sano y el resultado es mejor de lo que parece, además, los chiles le dejan un savor picante rico rico. Cuidado si le añades sal ya que la salsa de soja ya tiene y no queremos que nos quede muy salado.

roberto, pero esta receta es para definir o para aumentar masa ? jajaj lo probaré hacer un día...

En si esta plato no esta pensado para definir, ganar masa... etc etc... eso dependerá de la dieta "completa" que estes haciendo, no de un sólo plato!

Para la hora de la comida es ideal, fuente rica en hidratos, vitaminas de las verduras y bajo en grasas. Yo creo que casa perfectamente con cualquier tipo de dieta. Y eso sí además de sano está rico rico!

el arroz salvaje donde lo puedo comprar? por aqui no lo encuentro xD,y otra pregunta, es uno grandecito,negro y alargado ?

Los dos tipos de arróz son aromáticos, y de forma alargada, el basmati es de color blanco y el salvaje es de color negro. Los puedes encontrar en muchos supermercados, por ejemplo en Supercor, o en el supermercado del corte inglés. Hay una marca que se llama CIGALA que vienen ya mezclados y encima en bolsitas individuales, que es muy cómodo, ya que depende el número de personas metes a hervir una bolsa por cada y listo.

BASMATI

SALVAJE

El arroz basmati y salvaje lo venden ya preparado de la marca Brillante. Yo suelo tomarlo ya que no tengo mucho tiempo para dedicarlo a cocinar y en 1 minuto está hecho. Va bastante bien y como te han comentado es muy bajo en grasas.

Las recetas vendrian excelente con alguna ilustracion, asi sabria si lo que hice me salio bien, o si se me quemo el arroz :P.

Ya he probado a hacer esta receta con un amigo para comer hace unas semanas :) se me olvidó hacerle una foto. Como roberto con los hot cakes, fue un poco desastre. Para empezar nos pasamos bastante poniendo arroz, en la receta ponía 100 gr por cabeza, nosotros pusimos en total mas de 300 gr jaja y eso se hinchó una barbaridad y podía comer una familia de 10 personas jajaj. Pero bueno, el resultado fue muy bueno, la salsa de soja está mejor una vez mezclada con todo y absorvida por el arroz, a palo seco está malísima.. xD En definitiva, estuvo bien. A ver si se anima más gente a hacerlo o a poner más recetas!!! ;)

jajaja q buenooo! el arroz engañaa eso crece a lo bestia jajaja bueno asi comerian todos los vecinos de la fincaaa

haber si kedamos todos y hacemos una paella hombre jejeje que os parece??? viva el arroz! k vale para todo, es como la patata :)

pues lo ideal en CASI todas las comidas dsde mi pto d vista es mezclar todos los tipos de arroz a la vez; o por lo menos los más conocidos ya que hay más de 7000 variedades de arroz, pero los más conocidos son el arroz vaporizado, el arroz blanco (normal de toda la vida), el arroz integral, el arroz negro de algas, el arroz salvaje (k también es negro pero más largo) y el arroz rojo, nosé si me falta alguno, pero esos son los más conocidos, un saludo compis!